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Riconoscimento specie, ricerca e coltivazione dei funghi
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Suillus grevillei (Boletus elegans)

08/06/2008, 21:10

Ciao a tutti.

ecco a voi il :

Suillus grevillei (Klotzsch) Singer, Farlowia 2: 259 (1945) .
( Boletus elegans - Laricino )

Ancora in fase di crescita, il velo tra Gambo e Cappello deve staccarsi,

poi chiaramente il Cappello si aprirà e allargherà ancora.

Commestibilità : Mediocre, la cuticola troppo vischiosa deve essere eliminata.

Un saluto caro, Sergio ;) .
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Re: Suillus grevillei (Boletus elegans)

08/06/2008, 21:29

Ciao Sergio, vero, un mediocre commestibile. Da piccolo li raccoglievo e li facevo cuocere nel misto, ma mi piacevano poco perchè viscidi. Anche sott'aceto non erano un gran che. Ciao, Marco
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