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Riconoscimento specie, ricerca e coltivazione dei funghi
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Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 16:02

Buongiorno amici :)
premetto che non sono una grande fungaiola (ma tartufina sì :D ) e conosco quelle tre o quattro specie e basta, quindi ecco il dilemma: nel giardino di casa spuntano dei funghi di diametro 10/15 cm, lamellati color nocciola /giallino; l'anno scorso un vicino mi ha pregato di regalarglieli e li ha passati come rari, buonissimi e commestibilissimi.
Quest'anno sono rispuntati, non trovando quel vicino ho chiesto ad un conoscente fungaiolo se li voleva e questi mi ha risposto che dovevo lasciarli lì perché non buoni... la verità qual è? Sono commestibili oppure no?
Dilemma due: che specie sono quei fungoni tipo fiamma? Scusate la foto sfuocata :oops:
Grazie e complimenti :) ;)
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Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 17:29

Se ti informi al distretto sanitario è attivo il servizio per il riconoscimento dei funghi.
Ogni anno nel giardino crescono dei funghi e li portiamo sempre per la certezza della bontà.

Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 18:03

l'ultima foto in basso mi sembra un fungo di ulivo,se è lui non è ritenuto commestibile.


ps. il fatto che non trovi il vicino mi dà da pensare!

Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 18:17

quelli della prima fopo sembrano delle clitocybe.
meglio lasciarli dove stanno.

Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 19:10

Che.... il primo vicino si sia fatto la festa da solo ??

Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 22:29

amelanchier ha scritto:il fatto che non trovi il vicino mi dà da pensare!


:lol: :lol: :lol: il vicino è salvo, credo sia in vacanza :D :D :D

Confermo che siete fenomenali e che sembrano proprio delle Clytocibe Geotropa, allego foto trovata su google :mrgreen: ma i siti specializzati dicono che sia molto pregiato... che faccio, le riregalo al vicino sopravvissuto l'anno scorso? E se risopravvive il prossimo anno ce le mangiamo noi? :lol:
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Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 22:50

sono delle clitocybe forse inversa o infundibuliformis commestibili ma si raccomanda la certezza assoluta
l'ultima foto clitocybe olearia VELENOSO

Re: Fungo commestibile sì o no?

19/10/2016, 22:54

vista all'ultimo momento la foto a solo clitocybe geotropa eccellente ma scarta il gambo perchè fibroso

Re: Fungo commestibile sì o no?

22/10/2016, 12:00

Qualcuno può aiutarmi a riconoscere questo fungo? L'ho trovato in giardino sotto due roverelle. Grazie
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Re: Fungo commestibile sì o no?

22/10/2016, 22:01

BOLETUS VERSICOLOR commestibile ma non eccellente solo esemplari giovani (c'è di meglio)
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