Certificazioni per l'approvazione del prodotto dall'Ucraina

Vi spiego in breve...

sono stato in Ucraina e ho lavorato alla pari presso una fattoria (vastissima tra l'altro) a sud di Lutsk.
E' li che mi sono approcciato per la prima volta al mondo della Elicicoltura sia all'aperto che in "serra".
Ho proposto al proprietario (e sarebbe interessato a farlo) ad importare lumache dall'Ucraina all'Italia, e sarebbe la prima volta che importa un prodotto. Mi ha chiesto quali potessero essere le certificazioni necessarie richieste in Italia per approvare il suo prodotto. Non essendo l'Ucraina nella comunità europea ho pensato che non sarebbe facile.
Aggiungo inoltre che sono ignorante in materia di documentazioni e certificazioni ecc...

E' per questo motivo che ho aperto questo topic.
Vorrei sapere come funziona questo passaggio: quello della certificazione del prodotto!
Cioè, una volta importato il prodotto e giunto in Italia viene fatto un controllo, viene certificato?! Ma in che modo?
Cioè cosa dovrebbe fare il proprietario di questo allevamento in Ucraina per essere sicuro che il suo prodotto venga approvato e quindi successivamente... poter vendere in Italia?

Grazie mille a chiunque deciderà di rispondere.

Il protocollo potrebbe essere europeo e non italiano, la prassi di solito è che il produttore deve adeguarsi
alle norme, ricevere l'approvazione o certificato in merito, quindi in seguito potrà esportare in ambito europeo.

Ciao

Ciao Gabin,

ok ho capito. Ma esiste un sito web di riferimento?
Cioè un sito che riporta le norme della certificazione di idoneità, per cui le lumache di un elicicoltore vengono considerate idonee e approvate per essere... vendute, ecc...?

grazie