salve a tutti
stavo acquistando su internet un alambicco in rame da 20/30 litri per produrre la grappa
mi preoccupavo che non è presente in nessun alambicco che ho trovato la valvola di sicurezza
non è pericoloso che può esplodere senza una valvola di sicurezza?
grazie

Ho spostato la discussione qui, nella sezione Distillati e liquori.

L'unica ragione per cui un alambicco può esplodere e che quel che hai messo dentro, a causa dell'ebollizione magari troppo violenta, otturi l'uscita. Se l'uscita sta abbastanza in altro dovrebbe essere difficile però, se questo ti fa sentire più tranquillo, puoi metterne una di quelle delle pentole a pressione.