Viste le condizioni di vita di questi animali, la carne deve essere molto buona.
Ciao,
Marco

se non sono estrogenati forse,cioe che uno cerca nella carne , e' l'aspetto delle qualita organolettiche , non solo quelle del benessere animale.

la carne è ottima però bisogna sfatare la credenza che in argentina gli animali stiano solo al pascolo fino alla macellazione, al pascolo stanno i riproduttori ed i vitelli fino ad una certa età, poi, la fase di finissaggio, viene fatta nei feed lots come negli usa

esatto aldo , in definitiva riescono a farci concorrenza perche hanno un costo del riustallo inferiore e delle spese di amcellazione ridicole.

basta chiedere ai macellai come sono disossate le mezzene di angus argentino ,

Sempre puntuali e precisi gli interventi degli allevatori.
Grazie,
Marco