Coltivazione girasole e trasformazione

Salve
ho un'azienda che quest'anno proverà a coltivare un ettaro di girasole per la produzione di olio.
Con semi oleosi abbiamo già esperienze con la canapa.
Non riusciamo a trovare informazioni complete relative a:

1) acquisto di sementi non ibride. Sapete consigliarci qualcosa?
2) per quanto riguarda la fase post raccolta (raccolta destinata alla spremitura) è necessaria un'essiccazione? Se necessaria, vanno bene gli essiccatoi tipo quelli per il mais?
3) stoccaggio: una volta essiccato, si può conservare nei sacconi per cereali?
4) per estrarre l'olio è necessario decorticare prima il seme o si può estrarre senza questa ulteriore fase?
5) secondo voi ha senso l'utilizzo di gas inerti per la conservazione, o dato il basso valore di mercato non è richiesto?
6) come si conserva il seme decorticato? Basta metterlo sottovuoto?
7) nel sud italia conoscete qualche punto di lavorazione conto terzi per piccole quantità come saranno le nostre?

Grazie e scusate le tante domande, ma siamo alle prime armi in tale settore.

Scheda del girasole:
http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/girasole.htm