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Mais tradizionale da popcorn, ma colorato 
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Nella mia famiglia si usava coltivare mais per popcorn molto particolare: colorato.

Non come il mais colorato che spesso si vende oggi come ornamentale: il mais che usavamo produceva pannocchie piuttosto piccole e corte, ciascuna monocolore ma di diversi colori. Non vi erano insomma chicchi diversi sulla stessa pannocchia. I colori più diffusi: un rosso bordeaux molto carico, tendente al marrone, seguito dal "classico" giallo ed una serie di altri colori minori tra i quali varie tonalità di azzurro.

Grano naturalmente molto piccolo, dalla forma particolare: totalmente assente qualsiasi indentatura verso l'interno, al contrario era presente un'indentatura verso l'esterno, orientata verso l'alto. In sostanza dovete immaginare il chicco in fase di formazione, con il filo di "barba" che va verso l'alto: il chicco formato ed indurito manteneva la stessa forma, con punta verso l'alto, al punto che era molto difficile da sgranare a mano (almeno per le mie mani di bambino!) perche' questa punta, una volta esposta dallo sgranamento dei chicchi superiori, risultava di fastidio alle mani.
Ragionando su una fila singola di grani, ognuno era parzialmente schiacciato su quello posto più in alto.

Questa era una varietà tradizionale della mia famiglia: l'ho sempre pensata di origine friulana quindi come la mia famiglia, ma quando ho provato a chiedere ai parenti nella zona di origine (Nimis-Tarcento), nessuno sembrava conoscere questa varietà colorata. Potrebbe quindi avere anche altre origini.

Il fatto è che, una ventina d'anni fa, tutte le pannocchie conservate in un mobile per la risemina... sono state "scoppiate" e mangiate.
Qualcuno ha capito e sa di cosa parlo?

Un saluto,
LC

Qualcuno sa di cosa parlo?


19/04/2017, 22:27
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Se le pannocchie non sono più lunghe di 8 cm è simile al mio che ho ricevuto lo scorso anno con uno scambio di semi . però ha solo chicchi bordò e non di altri colori , probabilmente il tuo veniva seminato vicino ad altre qualità di mais . Se ne vuoi pochi semi mandami l' indirizzo in MP . Saluti Mago


21/04/2017, 19:15
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Iscritto il: 26/03/2013, 13:29
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magobk ha scritto:
Se le pannocchie non sono più lunghe di 8 cm è simile al mio che ho ricevuto lo scorso anno con uno scambio di semi . però ha solo chicchi bordò e non di altri colori , probabilmente il tuo veniva seminato vicino ad altre qualità di mais . Se ne vuoi pochi semi mandami l' indirizzo in MP . Saluti Mago


Si pannocche molto corte! che provenienza ha il tuo?

Ti scrivo in MP.


24/04/2017, 20:33
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