27/01/2010, 18:07
Salve a tutti.
Io e un mio amico da alcuni anni acqustiamo vitelline di limousine per poi farli crescere in montagna
lasciandole praticamente "ruspanti" aiutandole solo d'inverno con qualche balla di fieno.
Siamo appoggiati a una sola macelleria e vorremmo ampliare un po il nostro giro,
(magari con la vendita diretta ma c'è sempre il problema della macellazione..)
Qualcuno mi può dare dei consigli?
Grazie