Re: info stalla x vacche in lattazzione
26/02/2015, 17:36
Eventualmente no
prezzo quote
27/02/2015, 19:50
quanto costano le quote latte per il parmigiano reggiano?
Re: info stalla x vacche in lattazzione
02/03/2015, 16:37
???
Re: info stalla x vacche in lattazzione
03/03/2015, 13:48
non ne ho idea, cmq le quote servono solo per tenere sottocontrollo la quantità di parmiggiano reggiano prodotta e quindi mantenere il prezzo. Se vuoi puoi produrre latte per uso alimentare oppure per il grana padano ad esempio, hai meno vincoli riguardo l'alimentazione e secondo me come prezzo tolte le spese superiori per l'alimentazione del regggiano non perdi molto. Ad ora parlano di 50cents al litro contro i 38 del grana.
Re: info stalla x vacche in lattazzione
03/03/2015, 19:43
ok,grazie,ma dubito mi convenga fare il grana dato che volevo tenete delle vacche rosse reggiane per fare il parmigiano
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