Regime di Esonero (x vendita diretta UOVA)

il regime di esonero previsto per gli imprenditori agricoli con volume di affari inferiore a 7000 euro come funziona e cosa vuole dire in termini semplici?

A me interessa saperlo nella logica di vendere direttamente le uova al consumatore finale con un pollaio con meno di 50 galline.
Pagando la normale quota di imprenditore agricolo/coltivatore diretto, il "regime di esonero" si traduce nella possibilità di non emettere ricevuta/scontrino fiscale ogni qualvolta io venda le mie uova al consumatore?
O invece devo sempre fare ricevuta, sempre ed in ogni caso?

Non riesco a comprendere questi concetti, magari potete darmi delucidazioni in merito.
Grazie e buonasera

Il regime IVA in esonero si applica a tutte quelle aziende agricole il cui volume d’affari non superi i 7.000 euro annui.
I prodotti in causa saranno gli stessi cui si fa riferimento anche per il regime speciale.
In questo caso non c’è alcun versamento d’imposta e l’imprenditore, nell’esercizio della vendita diretta, non è tenuto ad emettere fattura né scontrino fiscale.
Bisogna però conservare le fatture degli acquisti ed inoltre gli acquirenti con partita IVA (negozi, ristoranti etc.) devono auto fatturare gli acquisti se ne vogliono detrarre l’IVA.
Le aziende agricole sottoposte al regime in esonero sono inoltre esentate dal pagamento dell’IRAP.

Saluti, Gianni

Grazie!