UOVA DI ANATRA
29/03/2012, 12:24
Ho un'oca completamente bianca e due anatre bianche e nere (dalle mie parti le chiamano papere mute), che penso non abbiano nemmeno un anno, insieme a poli e tacchini in un grande recinto. Da circa una settimana ho iniziato a trovare grosse uova bianche, molto pesanti. penso siano delle anatre. Domanda: la produzione è come quella delle galline? Sono più buone da mangiare?
Re: UOVA DI ANATRA
29/03/2012, 14:51
ciao, quello che dalle tue perti chiamate papere mute, saranno le anantre mute, giusto per informazione le PAPERE sono i piccoli dell'oca, quindi chiamare le anatre PAPERE è come chiamare vitello un maiale 
.
Le uova d'anatra non sono della stessa quantità delle galline, ma dipende anche dalla razza, esistono razze che arrivano a 300 uova annue, come le campbell.
L'uovo d'anatra e d'oca sono più proteici rispetto a quelle di gallina, perchè a parità di peso contengono meno acqua, sono anche più caloriche, 185 kal per 100 gr, rispetto a quelle di gallina 143 kal per 100 gr, sono più buone e sono ottime per la pasta fresca e dolci.
Se vuoi sapere anche i contenuti di grassi , carboidrati ecc, leggi qui....
http://ricette-calorie.com/valori-nutrizionali/uova/
ciao
. Le uova d'anatra non sono della stessa quantità delle galline, ma dipende anche dalla razza, esistono razze che arrivano a 300 uova annue, come le campbell.
L'uovo d'anatra e d'oca sono più proteici rispetto a quelle di gallina, perchè a parità di peso contengono meno acqua, sono anche più caloriche, 185 kal per 100 gr, rispetto a quelle di gallina 143 kal per 100 gr, sono più buone e sono ottime per la pasta fresca e dolci.
Se vuoi sapere anche i contenuti di grassi , carboidrati ecc, leggi qui....
http://ricette-calorie.com/valori-nutrizionali/uova/
ciao
Re: UOVA DI ANATRA
29/03/2012, 15:03
KONRA ha scritto:Ho un'oca completamente bianca e due anatre bianche e nere (dalle mie parti le chiamano papere mute), che penso non abbiano nemmeno un anno, insieme a poli e tacchini in un grande recinto. Da circa una settimana ho iniziato a trovare grosse uova bianche, molto pesanti. penso siano delle anatre. Domanda: la produzione è come quella delle galline? Sono più buone da mangiare?
Mia moglie le usa per i dolci e per la pasta fatta in casa. Dice che "legano" meglio di quelle di gallina.
Mau
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 11:30
ho intensione di comprare delle anatre o oche.. vorre sapere, la produzione delle uova è "semplice" come quella delle galline?
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 17:15
giogio ha scritto:ho intensione di comprare delle anatre o oche.. vorre sapere, la produzione delle uova è "semplice" come quella delle galline?
identica......
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 17:17
io uso l'uovo d'oca solo per i dolci e mi riescono meglio. la mia ochetta ne depone al massimo 3 a settimana
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 17:37
mi consigliate una razza?
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 17:46
mi consigliate una razza?
per la produzione di uova dicono che la migliore sia la kaki campbell......l'ho letto qui nel forum
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 17:58
cinic ha scritto:mi consigliate una razza?
per la produzione di uova dicono che la migliore sia la kaki campbell......l'ho letto qui nel forum
solo questa?
Re: UOVA DI ANATRA
01/04/2012, 23:49
solo questa?
boh...io so di questa.sicuramente ne esisteranno altre specifiche per la deposizione.attendi paziente,vedrai che ti risponderà qualcuno più esperto di me
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.