Mulard

Boh, secondo me le mulard sono anatre giusto buone per il fegato e come animali da compagnia. A livello carne, tendono a diventare troppo grasse, e a questo punto molto meglio un'anatra muta.
Hanno poco sapore di selvatico, e allora se si ricerca questa tipologia meglio orientarsi sui germani.
Certo, se vuoi specializzarti nella produzione di petti di anatra la mulard è l'ideale. Purtroppo il "maigret" d'anatra non è così ricercato in Italia.

Però l'anatra Mulard ha caratteristiche eccezionali per l'allevatore estemporaneo: superato il periodo di crisi e mortalità giovanile, la Mulard è un animale longevo e indistruttibile. Ama l'acqua ma, se anche non ha uno stagno a disposizione, se ne frega. Non si ammala mai: ho anzi il sospetto che i virus girino alla larga da un soggetto così poco raccomandabile. Lasciata crescere a lungo diventa così grossa che i tacchini la guardano dal basso all'alto. E' estremamente socievole: se invece di un cane o di un gatto una persona volesse una Mulard, in cambio riceverebbe il doppio di affetto. Tralasciando le deiezioni, che sono comunque tipiche di ogni anatide (moltiplicate per mille).

Colombard ha scritto: è un animale longevo e indistruttibile.

scusa, ma a te quanto sono campate?

chiedo perché io ne avevo una (anche lei acquistata per sbaglio) e ben due allevatori mi avevano detto che sono poco longeve. pare dipenda dal peso eccessivo che tende a farle morire prematuramente d'infarto.
così proprio per la paura di ritrovarla una mattina stecchita, la nostra è finita in padella a far compagnia alla polenta
io però non sono riuscita a mangiarla, confermo che sono davvero animali simpatici e socievoli, per noi era diventata una specie di cane

ZiaRina ha scritto:scusa, ma a te quanto sono campate?

Quanto "stanno" campando, vorrai dire

La decana del mio gruppo ha circa otto anni, ed è in perfetta salute

nessuna morta per infarto?

Ho avuto più volte l'esperienza di vedere dei Mulard deporre.

I mulard che possedevo erano mulard ottenuti con maschio Germano reale su anatra muta selvatica nera, da me prodotti .
La femmina che allevavo aveva la testa di un colore viola porpora intenso e deponeva 2 -4 uova dopo di che iniziava a covare.
Le uova erano molto piccole bianche e tondeggianti. Mai nessuna schiusa .
La Mulard accettava volentieri l'accoppiamento con maschi di muta ma non gradiva la vicinanza dei germani.
riguardo la longevità sia questa mulard che 4 soggetti Pechino vissero 16 anni .
anatre mute della stessa annata morirono a 14 anni.

Mi sa che per la produzione di uova non ho fatto un grosso investimento

ZiaRina ha scritto:nessuna morta per infarto?

No.

alessiozanon ha scritto:I mulard che possedevo erano mulard ottenuti con maschio Germano reale su anatra muta selvatica nera, da me prodotti .

Le mie sono incroci di maschio di Anatra Muta su femmina Pechino, sono bianche e nere e nessuna ha mai deposto.

riguardo la longevità sia questa mulard che 4 soggetti Pechino vissero 16 anni .

La faccenda degli "infarti" magari può essere riferibile a soggetti stabulati e allevati in modo intensivo...

Mi hanno pure spillato venti euro .......

Per fortuna magna poco ......