Frumento

Salve a tutti, vorrei qualche chiarimento su questo cereale. Proprio ieri stavo parlando con un mio amico che lavora in una nota azienda che produce mangimi per volatili e tanti altri animali e, parlando di galline e del pastone che somministro loro, è saltato fuori l'argomento frumento. Mi ha riferito che come alimento non serve a molto (detto terra terra) in quanto il pollame lo mangia ma non riesce ad assimilare i suoi contenuti nutritivi perchè sprovvisto degli enzimi necessari per assimilarli, che vengono quindi aggiunti in quei mangimi che contengono una percentuale di questo cereale.
Qualcuno sa darmi qualche informazione aggiuntiva?
Grazie

Dimostrazione scientifica e pratica di questa teoria?

Nessuna a dire la verità, o meglio, nessuna in mio possesso. è solo un'informazione che mi ha dato, come ho citato prima, un mio amico che lavora in un mangimificio