cosa si intende per mais fioccato?
19/08/2014, 15:06
E come lo potrei produrre?
È meglio dare il mais fioccato o in farina?
Da quello che ho capito fioccare il mais vuol dire cucinarlo a vapore, schiacciarlo, e seccarlo, è corretto? Le fasi sono nell'ordine giusto?
Sapreste indicarmi un link dove si parla della fioccatura dei cereali e delle sue proprietà?
È meglio dare il mais fioccato o in farina?
Da quello che ho capito fioccare il mais vuol dire cucinarlo a vapore, schiacciarlo, e seccarlo, è corretto? Le fasi sono nell'ordine giusto?
Sapreste indicarmi un link dove si parla della fioccatura dei cereali e delle sue proprietà?
Re: cosa si intende per mais fioccato?
19/08/2014, 23:57
E' come il corn flakes, fiocchi di mais.
Re: cosa si intende per mais fioccato?
20/08/2014, 15:21
E magari darlo intero, oppure spezzato grossolanamente?
Perchè diventare pazzo per fare una cosa che sinceramente non è poi così necessaria, anzi?
Le capre possono benissimo gestire il chicco intero, oppure potresti appunto realizzare una spezzatura (eviterei di fare farina), cosi che venga meglio assimilato.
Ciao
Tosco
Perchè diventare pazzo per fare una cosa che sinceramente non è poi così necessaria, anzi?
Le capre possono benissimo gestire il chicco intero, oppure potresti appunto realizzare una spezzatura (eviterei di fare farina), cosi che venga meglio assimilato.
Ciao
Tosco
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