E' come chiedere: secondo voi è possibile vivere con un ristorante? Insomma, dipende da molte cose. Dove si trova, che servizi fornisci, le tue capacità, ecc. Comunque ce ne sono tantissimi, e la maggior parte riesce a fornire un reddito.
Io sapevo che la dicitura "agriturismo" identificava una attività di ristorazione ed alloggio gestita da "agricoltori", quindi una "attività collaterale agricola". Se non sei "agricoltore", non puoi avere un "agriturismo". Mi sembra anche che la parte di reddito derivante dalla "vera" attività agricola debba essere prevalente, quindi almeno il 50,1 % del reddito totale. IL problema diventa quindi come far rendere il resto dell'azienda...