Troticoltura in Trentino

L'allevamento della trota ha origini molto antiche in Trentino.
Ecco un interessante articolo:
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... ews_id=337

Qualche bella immagine (foto Associazione Troticoltori Trentini).

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azz qunte belle vasche e quanti bei pesciotti

Verissimo, In Trentino la troticoltura ha radici antichissime, Per quanto riguarda la regione Toscana, ci tengo a sottolineare l'importanza storica che rivestono gli impianti presenti in Casentino e soprattutto in Garfagnana, che tra l'altro sono molto importanti per l'allevamento di ceppi autoctoni.

ce ne sono 3 solo intorno alla mia zona..ma il filetto di trota che vendono alle sorne tra i boschi.....mamma miaaaaaaaaa che buoneeeeeeee!!!!!! Poi ce nè una per andare in val di ledro e a Arco..poi tante altre.. ci sono ancora allevatori "privati" che con il ruscello vicino a casa e una vasca costruita dal bis bis bis nonno ancora le allevano!

Pescicoltura a Giustino (Val Rendena) ai primi del Novecento. Mi pare sia tra le prime realizzate in Trentino.

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Juri ha scritto:ce ne sono 3 solo intorno alla mia zona..ma il filetto di trota che vendono alle sorne tra i boschi.....mamma miaaaaaaaaa che buoneeeeeeee!!!!!! Poi ce nè una per andare in val di ledro e a Arco..poi tante altre.. ci sono ancora allevatori "privati" che con il ruscello vicino a casa e una vasca costruita dal bis bis bis nonno ancora le allevano!

... e... scusa Juri, vorrei fare come questi bis bis. Sarà possibile rintracciare il modo di allevamento e renderlo publico?. Siccome io l'acqua e la montagna le abbiamo... vorremo anche noi mangiare delle belle trotte!

nachito666 ha scritto:

Juri ha scritto:ce ne sono 3 solo intorno alla mia zona..ma il filetto di trota che vendono alle sorne tra i boschi.....mamma miaaaaaaaaa che buoneeeeeeee!!!!!! Poi ce nè una per andare in val di ledro e a Arco..poi tante altre.. ci sono ancora allevatori "privati" che con il ruscello vicino a casa e una vasca costruita dal bis bis bis nonno ancora le allevano!

... e... scusa Juri, vorrei fare come questi bis bis. Sarà possibile rintracciare il modo di allevamento e renderlo publico?. Siccome io l'acqua e la montagna le abbiamo... vorremo anche noi mangiare delle belle trotte!

Bè su internet trovi tutto.. è un pò difficoltosa la parte della schiusa da quel che so.. mio nonno per qualche anno comprava una trentina di piccole trote da un paio di etti e poi le crescevamo a larve vermetti ecc... Mangiano un sacco..