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macellare tacchini 
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ma allora cosa consigliate ?

tu parli di tramortimento ma come fai a tramortire un pollo o un tacchino ?

con l'elettrico ?


20/10/2014, 19:37
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Silvio72 ha scritto:
ma allora cosa consigliate ?

tu parli di tramortimento ma come fai a tramortire un pollo o un tacchino ?

con l'elettrico ?

Esatto.

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Mauro


Roba vecchia muore a casa dei pazzi...!


20/10/2014, 20:14
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basta una botta sulla nuca...come per uccidere i conigli


21/10/2014, 14:55
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Simo95 ha scritto:
basta una botta sulla nuca...come per uccidere i conigli

Ci risiamo.... io sgozzo anche i conigli non mi piace la carne nera di sangue.

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Mauro


Roba vecchia muore a casa dei pazzi...!


21/10/2014, 17:15
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ok

grazie


22/10/2014, 18:15
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Quelli ibridi a che età li macellate?
nel caso specifico sono nati ad agosto 2014, a quando macellarli?

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Buona navigazione, Raffaele


08/01/2015, 20:14
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5-6 mesi

EDIT
ibridi pesanti


08/01/2015, 22:45
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resuscitatradizioni ha scritto:
Simo95 ha scritto:
basta una botta sulla nuca...come per uccidere i conigli

Ci risiamo.... io sgozzo anche i conigli non mi piace la carne nera di sangue.

botta sulla nuca e dissanguamento come si fa anche giustamente con i conigli


11/01/2015, 10:48
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Simo95 ha scritto:
5-6 mesi

EDIT
ibridi pesanti


vorrei prendere per la prima volta due tacchini ma quelli leggeri perchè ho letto che sono più resistenti alle malattie, il tempo di macellazione è uguale ai pesanti?


11/01/2015, 21:40
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6-7 mesi...vedi quando l'animale è maturo
comunque non farti aspettative sulla quantità di carne, bensì sulla qualità....i leggeri fanno figura con le penne e sembrano grandi, poi miseria!

sono più rustici e resistenti però io devo dire che non ho mai avuto problemi nemmeno con i pesanti, basta tenerli decentemente...acqua pulita, ricovero asciutto, pulito e senza aria corrente e possibilmente divisi da altri animali


12/01/2015, 18:42
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