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[ 6 messaggi ] |
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Miglior modo per cucinare agnello e agnellone
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Messaggio |
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nino99
Iscritto il: 19/11/2012, 16:42
Messaggi: 308
Località: Sicilia orientale
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Secondo voi quale è il miglior modo per cucinare l agnello intero?
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| 23/08/2014, 10:58 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29267
Località: Imperia
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 23/08/2014, 12:41 |
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nino99
Iscritto il: 19/11/2012, 16:42
Messaggi: 308
Località: Sicilia orientale
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Intero o tagliato in due o piu pezzi.Io lo sempre fatto allo spiedo sulla brace ma volevo sapere altri modi
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| 23/08/2014, 14:55 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29267
Località: Imperia
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L'agnello a pezzi lo faccio al forno con i carciofi, una delizia, altra ricetta che mi piace molto è costolette di agnello
impanate.
Al forno ci faccio anche la coscia, farcita con un misto: aglio/prezzemolo/basilico/senape, annaffiata con vino bianco e
rosolata sempre bagnandola con il proprio sugo, rimane rosa all'interno, meno cotta per intenderci.
Ciao
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Aleksandr Solženicyn
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| 23/08/2014, 20:33 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
Messaggi: 21981
Località: chieri (torino)
Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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alla romana : abbacchio scottadito..
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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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| 28/08/2014, 18:59 |
 
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29267
Località: Imperia
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Con le parti ossee oltre coscie, spalle e costolette puoi farci un ottimo sugo per la pasta....
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Aleksandr Solženicyn
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| 28/08/2014, 21:15 |
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