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vino spunto 
Autore Messaggio

Iscritto il: 28/03/2017, 22:35
Messaggi: 6
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buonasera a tutti, appena iscritto :D :D :D
cerco consigli per provare a recuperare circa 400 litri di vino "spunto" (gaglioppo), appena analizzato con questi risultati:
PH 3,39
gradazione alcolica 11,82
acidità totale 8,9 g/l
acidità volatile 2,74 g/l
anidride solforosa libera 5 mg/l
anidride solforosa totale 18 mg/l
grazie per i consigli...spero di poterlo recuperare... :cry:


28/03/2017, 23:00
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 67405
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Caro Bacco,
benvenuto nel forum di Agraria.org
Questa è la sezione riservata alle presentazioni, la tua domanda devi postarla in Industria enologica.
Ciao,
Marco

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29/03/2017, 7:16
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