Ok. Allora proverò anch'io. Grazie!

Oltre al tempo di immersione è importante anche la temperatura dell'acqua.

Io faccio in questo modo:
Temperatua acqua 50-60°C .
Immergo in acqua calda tenendo per le zampe, sollevo e calo dolcemente in modo da far lavorare l'acqua, il tutto per circa 10-15 secondi, poi tolgo, lascio scolare per qualche secondo in modo che il calore si propaga senza rovinare troppo la pelle , poi altra immersione per 10 secondi circa, tolgo e provo a strappare le penne dell'ale e del collo(penne più resistenti) ... se queste vengono con facilità il resto si pela facilmente, nel caso che sono ancora troppo resistenti eseguo una terza immersione per altri 10 secondi.

Un'animale vecchio in genere ha bisogno del terzo tuffo, mentre per i polli e animali giovani sono sufficienti 2 .

Ok grazie. Anch'io faccio così. Anche se vorrei evitare il calore perché rovina la pelle.

Il semble que vous envisagiez l'achat d'une plumeuse pour faciliter le processus de plumage des poulets. Les modèles avec des doigts en caoutchouc tournants sont courants, mais il y a des préoccupations sur le fait que cela pourrait affecter la qualité de la viande ou ne pas être adapté aux canards. Il pourrait être utile de consulter des avis d'utilisateurs spécifiques à chaque modèle pour clarifier vos idées.
Sachez que je connais un excellent site web qui est spécialisé dans ce domaine. Vous pourriez y trouver des avis détaillés sur différents modèles de plumeuses, ce qui pourrait vous aider à prendre une décision éclairée: https://spiumatrice-polli.it
D'ailleurs, sur le forum, j'ai déjà abordé le sujet du fonctionnement des plumeuses. Si cela vous intéresse, voici le lien vers l'article : post1169036.html#p1169036 Vous pourriez y trouver des informations utiles pour mieux comprendre le processus.

La spiumatrice per polli è una macchina che rimuove le piume dei polli. Viene utilizzata da migliaia di allevatori di pollame. Se ne avete in mente una, è importante sapere come funziona e come si usa. Per questo vi rimando a questo eccellente articolo che ho impiegato ore a trovare. Fate attenzione!
https://spiumatrice-polli.it/come-funziona-una-spiumatrice-per-polli/

Avevo lo stesso problema, il solo pensiero di doverli fare a mano e perderci le ore mi faceva passare la voglia e alla fine morivano di vecchiaia
Ho così preso da amazon una spiumatrice cinese, pagata circa 400 euro, il prezzo più basso che ho trovato. Se si fanno due conti, tra materiale e soprattutto tempo perso non conviene il fai da te
Funziona perfettamente....se usata bene, ovvero se prima si bagnano i polli. E' fondamentale! acqua bella calda, 10-20 secondi e così in un niente vengono via le piume.
A freddo garantito che non se ne stacca neanche una.
In questo modo la pelle nè si annerisce nè si ammacca nè si cuoce. Al massimo si può in qualche raro e piccolissimo punto lacerare un pò, ma veramente trascurabile
Bye