ciao a tutti, rispondo volentieri anche io!
Quest'anno ho deciso di mandare al diavolo anni di lavoro di selezione e campanellismi, quindi stò abbattendo tutto per reiniziare un lavoro serio su una sola razza, la Blu d'Olanda - alias Pollo dell'Olanda del Nord o NHB.
Perchè..
1) hanno una crescita veloce per la tipologia - forse la migliore. Nonostante lo standard riporta peso 3,5 / 4 kili, gli allevatori tutti mi parlano di pesi medi sui 4,2Kili alla macellazione.
2) sono polli medio pesanti da carne a pelle bianca di eccellente qualità con ottime cosce e petto
3) nonostante siano ufficialmente polli da carne, hanno una produzione di uova alta di circa 250 uova l'anno, e depongono bene anche nei climi freddi nei quali sono abituate.
4) le uova sono molto grosse, mediamente sugli 80gr, io ho pesato fino a 85.
5) sono molti calmi e confidenti, non volano e hanno una tonalità di canto di quella che non perforano i timpani.
beh poi mi piace il disegno, sono autosessabili alla nascita, insomma è la razza per me
