pitan ha scritto:
Ciao, se hai il numero registrato all' USL possono aiutarti ,io portai le uova a far controllare per il consumo a crudo, anche se mi sconsigliarono perchè se viene un'uccellino selvatico a mangiare può contagiare . Pensate sia vero? pongo la domanda per altre opinioni . Ciao a tutti
Pitan il consumo di uova crude è sempre rischioso ( sopratutto per la salmonella ) , analizzare un uovo é praticamente inutile sarebbe magari più efficace analizzare un campione di uova e il test andrebbe fatto regolarmente .
Da quello che so io é però buona norma prima di consumare uova crude lasciarle in frigo ad almeno 4 gradi per un po' di tempo .