Coltivare il luppolo

Ciao a tutti, vorrei delle utili informazioni per valutare la fattibilità o meno di una coltivazione di luppolo al fine di vendere il prodotto.

Qualcuno di voi mi potrebbe dare una mano?

Grazie mille in anticipo.

Ciao Alessandro, in attesa di qualche esperto nel settore posso darti qualche informazione sulla coltivazione ma non sui numeri economici purtroppo, cioe' sulla fattibilita' o meno di questo tipo di pianta.
Considera che come coltivazione e' molto semplice, in natura cresce in zone umide, qualche volta mi capita anche di trovarle mentre risalgo i torrenti, gli piace come avrai intuito l'acqua ma cresce anche in periodi siccitosi come l anno passato qua in toscana, e' facile l'attacco del ragnetto, il freddo anche meno 15/20 non da problemi mentre il sole rovente quello di agosto brucia un po' le foglie. In genere crescono fino a 8 mt ma c'e' anche la varieta' nana 6mt , puoi praticare semplicemente una potatura in modo da tenerla piu' bassa.
Se si va in repubblica ceca ci si rimane a bocca aperta dalle distese come per noi l uva.
Se si riuscisse a trovare dei luppoli con aromi particolari per fare birra diversa probabilmente si potrebbe aprire un nuovo spazio nel mercato dove sarebbe facile vendere; se tu volessi vendere soltanto il luppolo credo che sarebbe preferibile scegliere quello piu' richiesto e relativamente meglio pagato. Qua in Italia secondo me siamo molto indietro rispetto a qualche paese in europa dove quasi ogni ristorante o pub ha una propria birra dove puoi vedere anche i macchinari. Adesso c'e' la possibilita' di fare gli agribirrifici se hai un agriturismo.
Spero ti sia stato di aiuto.

Grazie mille gentilissimo!

Ciao Alessandro, anche i germogli del luppolo sono ottimi, qui da noi nella pianura bresciana li raccogliamo in primavera dalle piante selvatiche.
Si utilizza il germoglio per una lunghezza di circa 8/10 cm. Da noi lo chiamiamo "loertis", prova a googolare e troverai anche le ricette.
Provalo è buonissimo.

Conversazione vecchia, ma magari qualche info in più può tornare utile a chi cerca!
Io abito in Sardegna, ci sono parecchi birrifici artigianali e qualche anno fa mi sono fatto una bella indagine di mercato per capire i prezzi medi di vendita e le produzioni necessarie per soddisfare il fabbisogno. Dopo aver concluso le ricerche, ho constatato che i birrifici acquistano diversi tipi di luppolo e che per ottenere determinate quantità serve tanto spazio, di contro, acquistano in media poco luppolo essendo piccoli birrifici, quindi a me personalmente non conviene sostenere una tale spesa. Avviare una coltivazione di luppolo pensando di accontentare i birrifici locali è una cosa economicamente impossibile, servono estensioni di terreno importanti, le spese dell'impianto iniziale sono alte (pali, rizomi) e la manodopera è cara, quindi servono i macchinari per la raccolta meccanizzata. In conclusione, qua c'è un mercato troppo piccolo per avviare una coltivazione di luppolo.