Salve a tutti,
vorrei allevare delle oche da carne, non so che razza allevare potete dirmi secondo la Vostra esperienza quale razza si presta di più. Vorrei sapere qualcosa di più anche sull'allevamento.
Grazie.
Nicola

Per me le migliori come carne sono le Tolosa...in Francia il fegato è un piatto prelibato.

Grazie del consiglio Markiss,
Nicola

per quanto riguarda l'allevamento avrai bisogno di un po di prato per fale pascolare.....sono delle grandi mangiatrici di erba....inoltre se le farai pascolare la carne sara saporita ma anche priva di grasso eccessivo....e se hai a disposizione il pascolo dovrai fornire solo due o tre manciate di granaglie a testa solo la sera prima che rientrino nel ricovero

Grazie Giuli, sei stata gentilissima,
Nicola