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acquacalda
Iscritto il: 17/11/2009, 20:42
Messaggi: 86
Località: ACQUEDOLCI (ME)
Formazione: LICENZA MEDIA
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Un saluto a tutti chi mi aiuta su cosa devo scrivere
sull'etichetta del salame cosa prevede la normativa vigente
grazie per l'attenzione.
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| 04/03/2016, 22:53 |
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mfCarpentieri
Sez. Norcineria
Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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Salve Acquacalda, allego un pdf che da "due" indicazioni ..
Saluti
mf
_________________Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...http://www.leselvedivallolmo.itIl prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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| 06/03/2016, 2:12 |
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acquacalda
Iscritto il: 17/11/2009, 20:42
Messaggi: 86
Località: ACQUEDOLCI (ME)
Formazione: LICENZA MEDIA
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Ciao mf carpentieri grazie.
Se ho capito bene la parte che riguarda le calorie
c'è tempo fino al 16 dicembre 2016
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| 06/03/2016, 21:56 |
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mfCarpentieri
Sez. Norcineria
Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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Si! I dati nutrizionali è obbligo inserirli dal 13 dicembre 2016.
saluti
mf
_________________Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...http://www.leselvedivallolmo.itIl prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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| 07/03/2016, 11:17 |
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briscolino
Iscritto il: 12/03/2013, 19:35
Messaggi: 53
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vorrei fare una domanda
se io dovessi inserire i valori nutrizionali di un prodotto in etichetta come faccio a saperli ?
cioè devo fare fare delle analisi nei laboratori dove si fanno le analisi per vedere se un salame ha listeria o salmonella ?
grazie !
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| 22/03/2016, 17:57 |
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