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16 Dicembre 2016 Apericena natalizio Associazione Agraria 
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Sez. Tartufi
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BluSnake ha scritto:
Ops solo ora letto il messaggio, ho notato comunque che sei venuto in orario con dell'ottimo vino ;)

Non solo vino... anche una splendida torta (splendida per sentito dire perchè mi sono distratto per un pò ed alla fine non mi è toccata... :mrgreen: ).

Comunque complimenti a Marco Sollazzo che è riuscito ad organizzare una serata molto interessante e molto piacevole!!! :D

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Saluti,
Flavio.


18/12/2016, 12:56
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Grazie Marco per l'interessante intervento !!!
Non ho potuto intervenire prima perché ieri sono rimasto a letto con 39°C di febbre :(

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18/12/2016, 13:27
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Grazie, è stato bello vedervi :)

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Marco Sollazzo

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La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


18/12/2016, 20:15
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