Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 28/03/2024, 12:40




Rispondi all’argomento  [ 23 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2, 3
Fattori qualita dell'olio 
Autore Messaggio

Iscritto il: 02/10/2012, 12:16
Messaggi: 3385
Località: abruzzo
Formazione: Maestro di musica
Rispondi citando
Marco ha scritto:
si.
- Olio di oliva vergine extra: Olio di oliva vergine di gusto assolutamente perfetto, la cui acidità espressa in acido oleico non può eccedere 0,8 g per 100 g;

Ciao marco, allora per una buona qualità per un olio di semi è il contrario giusto? Piu ha acido oleico piu la qualità è alta? O sbaglio???

_________________
Azienda Agricola MicoVivai
Produzione piante da tartufo certificate.
www.micovivai.it
@micovivai


09/01/2017, 20:38
Profilo

Iscritto il: 10/01/2010, 19:28
Messaggi: 829
Località: Roceja TO
Formazione: Atipica e in corso
Rispondi citando
:lol: Non è che siamo davanti a un qui pro quo :?:


10/01/2017, 10:55
Profilo
Sez. Industria Olearia
Sez. Industria Olearia
Avatar utente

Iscritto il: 23/06/2009, 22:05
Messaggi: 455
Località: Dolcedo (IM)
Rispondi citando
SergioE ha scritto:
:lol: Non è che siamo davanti a un qui pro quo :?:

Mi sa di si :mrgreen:

L' acidità in un olio di oliva raffinato equivale a zero però non si può affermare che la qualità sia migliore di un extravergine con acidità di 0,5.
La maggior parte dell' olio di semi in commercio è estratto chimicamente. Qui mi feermo perchè non è il mio campo.

_________________

E noi fummo fra gli ulivi
come un popolo antico nella sua cattedrale:
ogni nostra speranza era li,
ogni nostra sicurezza era li,
negli ulivi.
(G.Boine)


10/01/2017, 13:51
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 23 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2, 3

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 2 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy