salve a tutti mi è capitato di aver munto del latte nel periodo tra aprile e giugno e averlo conservato in frigo ma quando il mattino seguente l'ho messo a bollire lo stesso latte senza aggiunta di niente si è quagliato e la stessa cosa mi è successa ieri l'altro con il latte dello stesso periodo conservato in congelatore. quale sarà il motivo grazie in anticipo
L'avevi messo caldo in frigo immediatamente appena munto e poi dopo quanto tempo passato nel congelatore?
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
ho messo il latte in frigo dopo qualche ora dalla mungitura. in congelatore è rimasto per circa un mese. sara possibile che possa incidere l'alimentazione dell'animale.
dopo qualche ora... e mi chiedi anche perché ti caglia a farlo bollire?? fatti un esamino di coscienza il latte andrebbe addirittura abbattuto immediatamente dopo la mungitura
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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