Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 28/03/2024, 11:33




Rispondi all’argomento  [ 7 messaggi ] 
Vino aspro 
Autore Messaggio

Iscritto il: 09/09/2014, 16:14
Messaggi: 428
Località: SARDEGNA
Rispondi citando
Ciao a tutti.
Cosa fareste a un vino aspro?
Dopo la svinatura è davvero aspro! Verde proprio! sicuramente la malolattica non è ancora partita. Però posso dire l'errore di aver messo nella massa il torchiato. Spero solo che riesca a rimediare...


19/09/2017, 20:27
Profilo

Iscritto il: 06/02/2012, 17:30
Messaggi: 772
Località: provincia di sassari
Rispondi citando
ovviamente parliamo del vino dello scorso anno?


19/09/2017, 22:04
Profilo

Iscritto il: 09/09/2014, 16:14
Messaggi: 428
Località: SARDEGNA
Rispondi citando
No il vino di quest'anno...
Dopo la svinatura appena fatta... Lo trovo molto aspro..


19/09/2017, 22:14
Profilo

Iscritto il: 06/07/2011, 16:13
Messaggi: 3128
Località: Cureggio (NO)
Formazione: laurea in informatica
Rispondi citando
Mi pare anche normale che appena svinato sia aspro


20/09/2017, 16:53
Profilo

Iscritto il: 09/09/2014, 16:14
Messaggi: 428
Località: SARDEGNA
Rispondi citando
Ma troppo quest'anno.. Alla fine son stati messi dei raspi da me, per la prima volta nella massa, ma davvero una manciata!
Oppure il torchiato.. Ma è davvero troppo aspro...Verde direi! Speriamo possa rimediare...
Sicuramente il mio obiettivo non era questo.. :(


20/09/2017, 19:54
Profilo
Sez. Miscellanea
Sez. Miscellanea
Avatar utente

Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29246
Località: Imperia
Rispondi citando
Per capire meglio, fare analisi che non guasta mai.
DI che vitigno parliamo? non sono di certo quei pochi raspi, il torchiato magari inlfluisce.

Ciao

_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


21/09/2017, 19:58
Profilo

Iscritto il: 09/09/2014, 16:14
Messaggi: 428
Località: SARDEGNA
Rispondi citando
Sicuramente la torchiatura.. Ma vabbe.. oramai è cosi. Le analisi:
pH 3.96
a.totale 5.9
a.volatile 0.42
Manca la solforosa... sara' minima...
Speriamo migliori dopo la malolattica


22/09/2017, 21:52
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 7 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 5 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy