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Messaggio |
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lucavino
Iscritto il: 11/09/2017, 20:29
Messaggi: 2
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Salve a tutti, avete da consigliarmi libri che spieghino per filo e per segno il processo di vinificazione? Mi interessa in particolare la vinificazione in rosso. Più degli aspetti chimico-biologici sono interessato ai macchinari che caratterizzano le varie fasi del ciclo produttivo.
Grazie a chiunque possa consigliarmi!
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| 17/09/2017, 12:29 |
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Flavio
Sez. Tartufi
Iscritto il: 16/01/2008, 1:19
Messaggi: 6065
Località: Sesto F.no (FI)
Formazione: Perito agrario e Dott. in Tut. e Gest. delle Ris. Faunistiche
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Ciao, ti interessa a livello amatoriale o professionale?
_________________
Saluti,
Flavio.
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| 17/09/2017, 13:45 |
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