conserve di pomodoro
15/08/2017, 8:06
mi è venuto un dubbio, ho fatto le classiche bottiglie di pomodoro fatte in casa, ora volevo conservarle riposte in orizzontale per questioni di spazio, naturalmente il prodotto all'interno va a contatto con il tappo, ora mi chiedevo non è che l'acidità del pomodoro compromette l'integrità dello stesso e quindi della conservazione del sugo?
Re: conserve di pomodoro
15/08/2017, 15:07
Che tappo è? Hai sterilizzato?
Re: conserve di pomodoro
15/08/2017, 15:10
è il tappo a corona e ho sterilizzato.
Re: conserve di pomodoro
20/08/2017, 11:00
Con plastica sotto?
Re: conserve di pomodoro
20/08/2017, 12:09
si.
Re: conserve di pomodoro
21/08/2017, 12:53
Secondo me non ci sono problemi. Magari non conservarli troppo a lungo.
Re: conserve di pomodoro
02/10/2017, 20:33
amelanchier ha scritto:mi è venuto un dubbio, ho fatto le classiche bottiglie di pomodoro fatte in casa, ora volevo conservarle riposte in orizzontale per questioni di spazio, naturalmente il prodotto all'interno va a contatto con il tappo, ora mi chiedevo non è che l'acidità del pomodoro compromette l'integrità dello stesso e quindi della conservazione del sugo?
Non ci sono problemi, una volta al mese ricordati di muoverli per evitare la decantazione
Re: conserve di pomodoro
03/10/2017, 13:29
OK grazie
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