
Re: dove trovare il porcino
mado ha scritto:
Allora, la Valtaro è anche il supermercato dei porcini d'Italia, son funghi pregiati qualitativamente ma ci sono posti lungo la penisola dove se ne trovano buoni uguali...in Val Taro c'è sempre un sacco di gente che non ha mai visto un porcino dal vivo in vita propria e non sa che vicino a casa ci sono boschi alla pari...il fatto è che sono organizzatissimi i gestori del consorzio e attirano un sacco di gente con fiere e mostre....molto belli i paesaggi, si mangia bene ma spesso ne approfittano nei prezzi....per Tanalla: non esiste una terra migliore per i porcini, e poi ci sono 4 specie di porcini...in sardegna si trovano solo estivi e neri
Dico che hai ragione in pratica su tutto.
Non sapevo che in Sardegna ci fossero tanti funghi.
Visto che io rappresento una delle realtà del Porcino Valtarese, la Comunaglia di Rovinaglia e San Vincenzo, avrei molto piacere se Mado o altri, anche in privato se preferiscono, mi dicessero cosa si potrebbe migliorare secondo voi in Valtaro, per quanto riguarda la raccolta funghi o il resto.
Anche io avrei qualche "test di mercato" da sottoporvi.
Grazie mille, anche per i complimenti.
Ciao
Andrea