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1°Esperienza Coltivazione Pleurotus Cardoncello su caffè 
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Iscritto il: 07/05/2017, 17:59
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Ciao alverman23,

come avrai sicuramente capito, questo non è il classico topic del super fugicoltore espertissimo con attrezzature da centinaia di euro e ambienti sterili che vuole ostentare la propria professionalità a tutto il web.
E' esattamente l'opposto.

L'obbiettivo è quello di rendere utili degli spazi inutilizzati e tenere i costi di gestione quasi a zero, proprio per riuscire a massimizzare il risultato.

Come avrai sicuramente letto, ho praticato alcuni fori per la respirazione del micelio e corgi mi ha aiutato a fare un po di chiarezza sulla questione filtri e ceppi piu o meno aggressivi.
I sacchi sono semi trasparenti, è facile ad occhio nudo individuare le chiazze bianche del micelio in espansione e inoltre posso sbirciare dai buchi per controllare.

Informazione di servizio: ho verificato nuovamente oggi e il micelio è bello bianco e rigoglioso e comincia ad espandersi dal suo vecchio substrato ai nuovi fondi di caffè

La tenda in pvc permette al calore sviluppato dai funghi di non disperdersi immediatamente e siamo passati da una media di 12,2°C a 13,8°C
Allegato:
ven 12 mag.jpg
ven 12 mag.jpg [ 64.19 KiB | Osservato 1510 volte ]


Questo dato ci fa riflettere:
se un sacco nero con un pezzo di nastro mi da quasi 1,5 gradi in più, nel prossimo ciclo cercherò di aumentare l'isolamento termico del ripiano dello scaffale e di diminuire la dispersione del calore, specialmente dal fondo dove poggiano i sacchi.
in questo modo posso ritagliare una nicchia ideale, in uno spazio inospitale, sfruttando la coltivazione stessa.
mi procurerò in questi giorni un pannello di polistirolo con cui isolare il fondo e il soffitto del ripiano, se avete consigli su isolamenti termici e simili, sono ben accetti.


Per quanto riguarda i barattoli che ho portato su dalla cantina, il mio tentativo di creare uno spawn da micelio vivo usando sempre fondo di caffe procede bene:
Allegato:
bar.jpg
bar.jpg [ 81.56 KiB | Osservato 1510 volte ]

purtroppo non si vede benissimo ma la parte di micelio bianca è molto più vigorosa e sta cominciando ad attaccare il caffè.


12/05/2017, 14:29
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Iscritto il: 25/03/2017, 13:31
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edofungo ha scritto:
L'obbiettivo è quello di... tenere i costi di gestione quasi a zero


Ti quoto questa frase, per mostrarti questo video dove non si fanno tanti problemi con la sterilizzazione. Un po' di alcohol e via.

Purtroppo non capisco l'inglese. Magari è una dimostrazione di quello che si fa in una glove-box.
Oppure può bastare realmente un po' di alcohol???


12/05/2017, 15:47
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Iscritto il: 07/05/2017, 17:59
Messaggi: 8
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Ciao seabird,

è un video interessante, fa vedere come da funghi comprati al supermercato si possa replicare il micelio.

Il ragazzo dice che è tutto sterilizzato (a parte che non usa i guanti :lol: ) e dove non poteva sterilizzare butta alcool puro.
Non menziona le glovebox, allego qui di seguito un pratico tutorial su come costruirne una con pochissima spesa.
La Glove-Box --> http://coltivarefunghi.blogspot.it/2012 ... e-box.html" target="_blank" target="_blank

AGGIORNAMENTO:
Mi sono procurato dei portavasi in polistirolo, Non è molto importante la funzione, ma il materiale, che ho utilizzato come isolante.
Ho piazzato sotto i sacchi questo strato di polistirolo, ho ricoperto i lati e ne ho poggiato uno sopra i sacchi.
Allegato:
iso2.jpg
iso2.jpg [ 82.24 KiB | Osservato 1405 volte ]


Ho riabbassato la tendina e ho aspettato.
Ora la temperatura media è di 18.2°C, che si avvicina moltissimo allo standard ideale per la fase di incubazione
Allegato:
18.jpg
18.jpg [ 66.54 KiB | Osservato 1405 volte ]


Grazie all'isolamento termico, sfruttiamo il calore generato dal fungo per riscaldare l'ambiente.


14/05/2017, 23:02
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Iscritto il: 01/04/2010, 13:08
Messaggi: 19
Località: Vico Equense
Formazione: Laureato
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......e ci sono news ?


19/09/2017, 11:28
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