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Allevamento fagiani, quaglie, starne, pernici, pavoni, etc.
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Re: Informazioni selvaggina

01/02/2016, 22:04

Non mi sono recato ancora all'ufficio caccia e pesca di napoli e purtroppo causa lavoro non potrò recarmi fino ad aprile, per questo motivo vorrei iniziare a prendere qualche informazione se qualcuno di voi ha già fatto queste pratiche in modo da poi sbrigarle rapidamente.

Re: Informazioni selvaggina

14/09/2016, 17:36

Ciao, forse sarò OT ma chiedo lo stesso perdonatemi.
Dentro il mio pollaio è entrata una gazza bella grossa.
La vorrei assaggiare.
Ha sapore simile al fagiano?
Qualcuno ha provato?

Re: Informazioni selvaggina

14/09/2016, 18:21

Il fagiano se ben cucinato è un piatto da Re mentre la gazza dicono che ha un pessimo sapore.
Ps: Dalle mie parti si narra che ancora qualcuno mangia le gazze alla "stimpirata" ricetta tipica siciliana della tradizione contadina però non so se sia una leggenda :?

Re: Informazioni selvaggina

14/09/2016, 18:24

Proverò grazie.

Re: Informazioni selvaggina

14/09/2016, 20:36

Mangiano le carogne, non so quante malattie possono trasmettere...

Re: Informazioni selvaggina

14/09/2016, 20:38

Butto via gli organi e surgelo prima.

Re: Informazioni selvaggina

14/09/2016, 21:44

Facci sapere!
Ma dato che hai un pollaio perche vuoi mangiare povera bestia?

Re: Informazioni selvaggina

15/09/2016, 7:10

Per provare la carne di gazza.
Prima però devo riuscire a prenderla.

Re: Informazioni selvaggina

15/09/2016, 9:24

Eva non ho mai capito se le tue sono provocazioni o il tuo carattere predatorio è reale... Resto sempre un po' interdetto, ma probabilmente il problema è mio... :o

Re: Informazioni selvaggina

15/09/2016, 9:27

Purtroppo è scappata dal pollaio.
Sarà per un'altra volta.
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