Ciao, ho un albero pieno di cachi, semi arancioni ma ancora duri. Dato che l'albero si trova in un punto critico per la raccolta e la messa di rete per raccogliere frutti in caduta libera e dato che il tempo ventoso e pazzo di questo periodo può farli cadere rovinandoli, sto considerando l'ipotesi di raccogliergli in anticipo, ovvero quando sono belli arancioni ma ancora duri.

Ma è possibile? Non è che se li raccolgo prima del tempo poi non maturano più e sono comunque da buttare?

Grazie delle eventuali risposte, buona giornata.

ciao eva, anch'io raccolgo i cachi prima che siano maturi li devi mettere in una cassa con delle mele io faccio così: li tengo in una stanza fresca nelle cassette e mano a mano che mi servono li metto con le mele, ma i miei dall'albero lì raccoolgo a novembre ora sono ancora verdi

ciao, faccio anch' io come franca e li mangio fino a gennaio, mi sembra strano che siano già coloriti, i miei non sono ancora ingrossati in modo completo, ci vorrnno ancora 20 giorni, le mele accellerano la maturazione perchè producono etilene, che aiuta la maturazione di caki

ciao

Ciao Eva,
ma il diospero di che varietà è?
Saluti Francesco

Esistono diversi Kachi, perché c'è un tipo che matura proprio dopo raccolto, una volta era una pratica diffusa e un altro che una volta raccolto, diciamo stenta a maturare o va mangiato subito, la domanda di Francesco quasi sicuramente mirava a capire a quale tipo appartenesse, saluti, Mario

Purtroppo non lo so. Alcuni sono arancione chiaro, altri ancora verdi.

Ovviamente raccolgo solo quelli già colorati. Cioè quando la maturazione è iniziata (come i pomodori).

A tal proposito chiedo:
Sono stata costretta a raccoglierne alcuni già colorati e semi maturi, ma ancora duri perché erano bacati, cioè credo mangiati da qualche animale.

Quindi sono molto maturi per un 15-20% (nella parte mangiata) e duretti per il resto.
Devo aspettare che il resto sia maturo per mangiarli, quindi li ho riposti in frigo (e mi pare che il processo di maturazione continui anche li dentro, anzi dovrebbero mantenersi anche più idratati e non seccarsi, a me non piacciono secchi ma acquosi).

Mi chiedo perché sono bacati... forse perché appunto l'albero non gode di ampio spazio, anzi è in mezzo ad altri alberi con relativi insetti?

Ciao Eva,
se non si fanno trattamenti è una cosa piuttosto normale trovare i frutti bacati, in quanto l'insetto deve svolgere il suo ciclo, e depone le uova sui frutti, poi si sviluppa la larva e il danno è fatto. Lo spazio a disposizione della pianta c'entra poco o niente.
Saluti Francesco

Ok, menomale che non sono schizzinosa! Oggi ho assaggiato il primo, ottimo!
Ciao e grazie delle informazioni.

ma se li hai mangiati sono allora del tipo vaniglia

Probabilmente si! Non ne ho idea perché l'albero c'era già quando abbiamo preso il terreno.

Ciao!