sto lavorando su un progetto di una stalla per vacche da latte, vedo che i costi sono sempre piu alti e i guadagni sempre meno... la mia curiosita quindi mi portava a pensare, se una bufala produce 9 litri di latte contro i 35 della vacca e mangia di piu rispetto ad una vacca cm fanno gli allevatori di bufale a rientrarci? quanto viene pagato 1 litro di latte di bufala nel lazio? grazie

Ho trovato questo dato del 2006:
per 100 chilogrammi di latte di bufala 122,98 euro (fonte ISMEA).
Ciao,
Marco

grazie per la risposta, ma alla luce di questo dato secondo te cosa conviene allevare? contando che la bufala credo mangi di piu se nn sbaglio ma confermami

Lascio la risposta a chi è più esperto. Comunque, come sempre, non penso sia possibile dare una risposta netta.
Ciao,
Marco

La bufala mangia nettamente meno!!!
Una vacca di 35 litri si spazzola 21,5-23 kg di secco...
la bufala di 9-10 litri mangia max 18!!!
Il latte oggi lo pagano (prezzo estivo) fino a 1,50 iva compresa...nel Lazio saremo a 1,38-1,45

grazie, avevo capito il contrario... tra fieno e mangime al giorno quanto costa mantenere 1 bufala comprando tutto? cosa cambia tra prezzo estivo e prezzo invernale, passiamo da 1,38 a?

Immagina che si può passare da 1,40 circa a 1,20 in inverno...addirittura si sta applicando anche il terzo prezzo...
tipo 4 mesi 1,15, 4 mesi 1,25 e 4 mesi , 1,35!!!

Poi se per fare 10 litri la bufala ti mangia 20 kg di silomais (5 euro a quintale quindi 1 euro per 20 kg), più 6 kg di fieno di loietto ( 15 euro a quintale quindi 90 cent.) 2 kg di bietole ( 40 cent) e 6 kg di mix al 23 di prot per altri 1,8 euro il conto , aggiungendo altri 20 cent di integrazione arriva a :

circa 4,40 euro a razione...
Ma i prezi sono indicativi della mia zona...per produrre gli stessi 10 litri senza silomais puoi arrivare a 6,0 euro...

beh 4.40 cm razione giornaliera è poco, certo è poco anche il latte.. cmq lo pagano bene quindi è un buon affare!! mio nonno tempo fa mi disse che lo stato o la regione dava un contributo annuo per ogni capo che si allevava ( lui parlava di bovini) esiste anche per i bufali questa cosa? e a quanto ammonta se esiste?

Da un mio cliente abbiamo raggruppato delle bufale in un gruppo dal parto ai 2 mesi di lattazione,,,mangiano razioni da 6 euro ma sparano anche 24 lt...con una buonapercentyale di pluripare a 17-18...così si che va la baracca, anche se cio non è sempre possibile...
No, non sembra, ad oggi, esserci alcun contributo per le bufale

beh 6 euro per 24 lt mi sembra ottimo anche se so poco mi sembra di aver capito che di solito ne producono 9 lt quindi + del doppio... scusa l' ignoranza cosa è il pluripare? un' altra domanda è sui vitelli di bufala, ho sentito che la loro carne è ottima anche se nn ancora molto presente sul mercato... a quanti mesi di macella un vitello e quanto puo costare un vitello macellabile vivo? e poi la razione giornaliera di ingrasso di un vitello quanto puo costare dato che sara differente da quella di una bufala da latte? grazie per la tua disponibilita sei gentilissimo a risp alle mie curiosita