11/01/2018, 10:43
12/01/2018, 10:30
crovax ha scritto:Buongiorno a tutti!
Avete letto le ultime news sul mondo dell'agricoltura?
http://www.gamberorosso.it/it/news/1046 ... rasformati" target="_blank
Adesso sarà possibile vendere tramite vendita diretta anche i prodotti manipolati e trasformati! Sembra una grande cosa.. Ma cosa vuol dire nello specifico?
Ad esempio per chi coltiva frutta, sarà possibile vendere marmellate senza avere laboratori dedicati ma una semplice cucina domestica?
Qualcuno è più informato a riguardo?
Grazie a tutti!
12/01/2018, 14:33
studiozenobi ha scritto:
Che oltre alla vendita di prodotti tali e quali o trasformati in azienda come ad esmio le marmellate/confetture, sarà possibile durante qualsiasi manifestazione (incluso i mercati) preparare e vendere al momento (es: panino farcito con prodotti aziendali, ecc..)
12/01/2018, 15:27
crovax ha scritto:studiozenobi ha scritto:
Che oltre alla vendita di prodotti tali e quali o trasformati in azienda come ad esmio le marmellate/confetture, sarà possibile durante qualsiasi manifestazione (incluso i mercati) preparare e vendere al momento (es: panino farcito con prodotti aziendali, ecc..)
Ma quindi saltano le varie norme igenico-sanitarie, poichè una cosa è preparare una marmellata in appositi ambienti una cosa è prepararla in uno stend.. O sbaglio?
12/01/2018, 17:47
studiozenobi ha scritto:La marmellata non potrà mai essere possibile prepararla street,
12/01/2018, 20:55
crovax ha scritto:studiozenobi ha scritto:La marmellata non potrà mai essere possibile prepararla street,
Scusa se insisto, per quale motivo? Nella legge non si fa riferimento a particolari limiti.. Alla fine per preparare marmellate e confetture, può bastare un'ora e si potrebbe pensare di organizzare particolari stend istruttivi.
Mentre per i succhi invece? Secondo questa legge, posso spremere o centrifugare un frutto e venderlo al cliente finale?
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