Sono prossimo all'apertura di un'azienda di trasformazione del latte (che comprerò) e di affinatura di formaggi (comprerò forme bianche per aromatizzarle e stagionarle).
A Vs avviso di tratta di un'attività agricola o artigianale?
Grazie per la cortesia
Luca

Artigianale.

trattandosi di trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli e se legati ad una azienda agricola agricola può e deve rientrare nell'azienda agricola, in caso diverso, si tratterà di azienda artigisanale o industriale in base alla mole del prodotto lavorato.